Auberge du mont Saint Mard
De la passion nait l’exception !
Restaurant – Cuisine d’auteur
Le chef de cuisine Ludovic Diot vous propose :
Formule bistronomique ( sur place, Drive ou livraison)
Menu Découverte en 4 services : 29 euros
Menu Mont Saint Mard en 5 services : 42 euros
Menu gastronomique « Impératrice Eugénie » en 7 services : 59 euros
Menu gastronomique « Accord mets et vins » en 7 services : 95 euros
La carte : à la carte, une cuisine inventive avec des plats de saison.
Notre carte fruits de mer - poissons
Produits frais – Fabrication maison.
Menu gastronomique « Accord mets et vins » en 7 services
Avec chaque plat, notre sommelier vous servira un verre de vin sélectionné parmi nos meilleurs crus.
En début ou fin de repas une coupe de Champagne.
**********
Amuse bouche
**********
Première entrée
Foie gras mi- cuit, déclinaison gourmandeVins conseillés : Gewurztraminer vendanges tardives Domaine Jean-Baptiste Adam
Ou
Carpaccio de coquilles Saint Jacques
Perles océanes
Vins conseillés : Pic 1er Chablis , Pouilly Fumé Ladoucette
**********
Deuxième entrée
Cuisses de grenouilles en persilladeVins conseillés : Riesling grand cru J.B. Adam, Pouilly-Fuissé,
**********
Intermède glacé
**********
Plats
Filet de bar
Mousseline de potimarron
Vins conseillés : Pouilly Fumé Domaine Ladoucette,
Ou Duo d’agneau, confit et feuilletageTombée d’oignons, champignons des bois
Vins conseillés : Pomerol 2013, Haut de Cotes de Beaune,
**********
Fromages fermier
Fromage accompagnée de sa confiture artisanale, mesclunVins conseillés : Pomerol, Saumur- Champigny, Bourgogne.
**********
Desserts
Par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
**********
A choisir sur notre carte de desserts
Prix net 95 € - Service inclus
Doggy bags à disposition: Coût 1.50 € pièce
Menu gastronomique « Impératrice Eugénie » en 7 services
Amuse bouche
Première entrée
Foie gras mi- cuit, déclinaison gourmande
Vins conseillés : Gewurztraminer vendanges tardives,
Domaine Jean-Baptiste Adam
Carpaccio de coquilles Saint Jacques
Perles océane
Vins conseillés : Pic 1er Chablis , Pouilly Fumé Ladoucette
**********
Deuxième entrée
Cuisses de grenouilles en persillade
Vins conseillés : Riesling grand cru J.B. Adam, Pouilly-Fuissé,
Chablis Pic 1er
**********
Intermède glacé
**********
Plats
Filet de bar
Mousseline de potimarron
Vins conseillés : Pouilly Fumé Domaine Ladoucette, Sancerre blanc
OuDuo d’agneau, confit et feuilletage
Tombée d’oignons, champignons des bois
Vins conseillés : Pomerol 2013, Haut de Cotes de Beaune, Sancerre rouge
**********
Fromages fermier
Fromage accompagné de sa confiture artisanale, mesclun
Vins conseillés : Pomerol, Saumur- Champigny, Bourgogne.
**********
Desserts
Par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
**********
A choisir sur notre carte de desserts
Prix net 59 € - Service inclus
Menu en accord mets et vins: 95 €
( 1 verre en fonction de chaque plat choisi plus 1 coupe de Champagne avec le dessert )
Menu Mont Saint Mard
En 5 services
Amuse-bouche
Entrée
Foie gras mi- cuit,
déclinaison gourmande
Vins conseillés : Gewurztraminer vendanges tardives,
Domaine Jean-Baptiste Adam
Ou
Carpaccio de coquilles Saint Jacques
Perles océanes
Vins conseillés : Pic 1er Chablis , Pouilly Fumé Ladoucette
**********
Intermède glacé
**********
Plats
Filet de bar
Mousseline de potimarron
Vins conseillés : Pouilly Fumé Domaine Ladoucette, ou Bourgogne: Chablis
Ou
Duo d’agneau, confit et feuilletage
Tombée d’oignons, champignons des bois
Vins conseillés : un verre de Pomerol 2013 ou Bourgogne: Pommard
**********
Fromage fermier ou Desserts
Desserts
Pâtisserie : A choisir en début de repas,sur notre carte « Pâtisseries »
Ou
Entremets glacés par Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
(supplément 3 €)
**********
Prix net 42 € - Service inclus
Menu en accord mets et vins: 75 €
( 1 verre en fonction de chaque plat choisi
plus 1 coupe de Champagne avec le dessert )
Doggy bags à disposition: Coût 1.50 € pièce
La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
The list of allergens is provided on request.
Menu Découverte
En 4 services
Amuse bouche
**********
Entrée
Méli-melo de choux
Vins conseillés : Un verre de Riesling
**********
Plats
Paleron de boeuf
Vins conseillés : Beaujolais : Un verre de Brouilly
**********
Dessert
Panna cotta aux figues, romarin
Prix net 29 € - Service inclus
Menu en accord mets et vins: 35 €
( 1 verre en fonction de chaque plat choisi)
Doggy bags à disposition : Coût 1.50 € pièce
Retour du marché :
MENU BISTRONOMIQUE
SUR PLACE OU DRIVE OU EN LIVRAISON
**********
Entrée + plat ou plat dessert 19 €
Menu complet 23 €
Ce menu change chaque jour.
Servi uniquement le midi du lundi au vendredi
Sauf week-end et jours fériés
Voir sur le site internet les menus de la semaine.
Voir Détails
**********
**********
La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
Nous n’acceptons pas les chèques.
Prix net – service inclus
La carte des vins
Beaujolais rouge 75 cl | Millésime | Prix vente TTC |
Beaujolais rouge 75 cl | ||
Brouilly Domaine Regnard | 2018 | 35 € |
Vallée de Loire rouge 75 cl | ||
Saumur Champigny Beauregard Baron de Briare | 2017 | 35 € |
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Bredif | 2020 | 32 € |
Sancerre Domaine La Poussie vieilles vignes | 2018 | 47 € |
Sancerre grande cuvée Ladoucette Comte Lafond | 2017 | 59 € |
Vallée de Loire Blanc 75 cl | ||
Sancerre Domaine La Poussie vieilles vignes | 2022 | 47 € |
Menetou Salon Domaine Comte Lafond AOC | 2022 | 34 € |
Sauvignon | 2021 | 24 € |
Domaine De Ladoucette Pouilly Fumé | 2021 | 52 € |
Domaine Ladoucette Baron de L. Vintage Cuvée prestige Pouilly Fumé | 2018 | 94 € |
Vallée du Rhône rouge 75 cl | ||
Crozes Hermitage Cave de Tain | 2020 | 38 € |
St Joseph Cave de Tain AOP certifié FR-BIO-01 | 2020 | 45 € |
Vallée du Rhône blanc 75 cl | ||
Crozes Hermitage Cave de Tain BIO | 2020 | 43 € |
Côtes de Provence Rosé | ||
Exceptionnel : Cuvée « Rose et Or » Château Minuty Ramatuelle 75 cl | 2020 | 42 € |
Côtes de Provence Domaine Vallombrosa Cuvée Prunelle 75 cl | 2022 | 25 € |
Bourgogne blanc 75 cl | ||
PIC 1 er chardonnay Domaine Pic à Chablis | 2021 | 43 € |
Chablis Les Vénérables La Chablisienne | 2017 | 48 € |
Chablis Grand Régnard Exceptionnel | 2022 | 67 € |
Chassagne Montrachet 1er cru AOC La Maltroie Domaine Jouard | 2017 | 125 € |
Pouilly-Fuissé Domaine des 3 tilleuls | 2020 | 68 € |
Bourgogne rouge 75 cl | ||
Aloxe Corton Vieilles vignes Domaine Edmond Cornu – Domaine Lebreuil | 2018 | 69 € |
Aloxe Corton Domaine Cauvard | 2020 | 65 € |
Vosne-Romanée Les barreaux – Philippe Cheron | 2017 | 109 € |
Nuit Saint Georges 1er cru | 2019 | 96 € |
Pommard Les Vignots – Jérôme et Benoit Sordet | 2018 | 79 € |
Pommard Domaine Cauvard | 2021 | 70 € |
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées Philippe Chéron | 2019 | 88 € |
Haut de Côte de Beaune Domaine Regnard | 2020 | 58 € |
Haut de Côtes de Beaune Domaine Cauvard | 2021 | 36 € |
Givry héritage Domaine Chofflet | 2019 | 49 € |
Bordeaux Rouge 75 cl | ||
Pauillac Lacoste Borie | 2014 | 61 € |
Pauillac Château Haut de la Becade | 2011 | 63 € |
Saint Julien Château Talbot Grand cru classé | 2016 | 138 € |
Margaux Château Siran | 2017 | 75 € |
Pomerol Fugue de Nénin Exceptionnel | 2014 | 81 € |
Pomerol Château de Compostelle | 2013 | 42 € |
Saint Emilion XX de Corbin | 2014 | 42 € |
Saint Emilion grand cru Château Corbin | 2014 | 72 € |
Saint Estève Franck Phelan | 2013 | 48 € |
Pessac Léognan Château Olivier Grand cru classé | 2018 | 85 € |
Alsace Domaine Jean-Baptiste Adam 75 cl | ||
Blanc – Riesling, fut de chêne | 2018 | 33 € |
Blanc – Gewurztraminer grand cru Kaefferkopf Vieilles vignes Bio | 2018 | 47 € |
Blanc – Gewurztraminer vendanges tardives Exceptionnel | 2018 | 70 € |
Rouge – Pinot noir fut de chêne Bio | 2017 | 53 € |
Champagnes de l’Auberge 75 cl | ||
Champagne sélection de l’Auberge Brut | 55 € | |
Champagne sélection de l’Auberge Rosé | 58 € | |
Champagnes de l’Auberge 75 cl | ||
Champagne RUINART « R » Brut | 79 € | |
Champagne RUINART Blanc de blanc | 128 € | |
Champagne RUINART Millésimé | 2011 | 125 € |
Champagne RUINART Rosé | 125 € | |
Champagne DON RUINART blanc, millésimé | 2007 | 230 € |
Vin mousseux Blanc de Blanc | 25 € | |
Demi-Bouteilles Rouge 37.5 cl | ||
Loire : Saumur Champigny domaine Beauregard Baron de Briare | 2020 | 17 € |
Loire : Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Marc Bredif | 2021 | 17 € |
Bordeaux : B de Maucaillou | 2017 | 14 € |
Bordeaux : Graves, Château de Puy Boyrein | 2019 | 16 € |
Bourgogne : Macon | 2021 | 18 € |
Beaujolais : Brouilly Domaine Regnard | 2018 | 21 € |
Demi- Bouteilles Blanc 37.5 cl | ||
Loire : Sancerre Domaine La Poussie | 2022 | 27 € |
Loire : Pouilly Fumé Domaine De Ladoucette | 2021 | 29 € |
Bourgogne exceptionnel: Chablis Grand Régnard | 2022 | 37 € |
Bourgogne Chablis les vénérables La Chablisienne | 2017 | 26 € |
Vins au verre : | ||
Découverte cuvée village : | ||
Rouge : Loire Saumur Champigny, Beaujolais Brouilly | 5.50 € | |
Blanc : Loire Sauvignon, Alsace riesling | 5.50 € | |
Côtes de Provence : Domaine Vallombrosa Cuvée Prunelle | 5.50 € | |
Amateur : | ||
Rouge : Loire Sancerre, Rhône Croze Hermitage BIO | 7.50 € | |
Blanc : Loire pouilly fumé Ladoucette, Bourgogne Chablis les vénérables | 7.50 € | |
Mont Saint Mard sélection : | ||
Rouge : Bordeaux Pomerol 2013 , Bourgogne Haut de Côte de Beaune | 12 € | |
Blanc : Alsace Gewurztraminer vendanges tardives, Bourgogne Pouilly Fuissé | 12 € | |
Champagne : La coupe | 10 € | |
La carte des apéritifs
Comme à Venise : l’apéritif du mois Apérol Spritz 8 €
Produits | Prix net |
Pastis Henri Bardouin 3 cl | 4 € |
Ricard 3cl | 4 € |
Campari 7 cl | 4,5 € |
Martini Bianco 7 cl | 5 € |
Martini Rouge 7 cl | 5 € |
Noilly Prat 7 cl | 5 € |
Américano( Noilly Prat, Cinzano, Campari) | 9 € |
Suze 3 cl | 4 € |
Muscat Baumes de Venise 7 cl | 4,5 € |
Pineau des Charentes Blanc 7cl | 4.5 € |
Tequila Sierra Silver 3 cl | 3,5 € |
Gin Bombay Saphire 4 cl | 5 € |
Vodka Zubrowka 4 cl | 6 € |
Malibu Coco 5 cl | 4.5 € |
Get 31 4 cl | 6 € |
Get 27 4 cl | 6 € |
Porto rouge Graham's Tawny | 4.5 € |
Porto blanc Graham's | 4.5 € |
Apérol Spritz | 8.5 € |
Kir vin blanc sauvignon | 4.8 € |
Coupe de Champagne | 10 € |
Kir Royal pèche, cassis, framboise | 12 € |
Kir breton Liqueur de fraise, pouilly fumé Ladoucette | 7 € |
Cidre 25 cl | 4.5 € |
Cidre 75 cl | 14.5 € |
Champagnes Ruinart Voir carte des vins | |
Produits | Prix net |
Les Whiskys 4 cl | |
Whisky Jameson | 8 € |
Whisky Cardhu 12 ans | 9.5 € |
Whisky Glenfiddich 12 ans | 9.5 € |
Whisky Lagavulin 16 ans | 10 € |
Whisky Chivas 18 ans | 12 € |
Whisky Jack Daniel's | 8 € |
Whisky Nikka | 9.5 € |
Fleur de Gwenroc : Whisky breton + crème | 6.5 € |
Baileys Irish Cream 4 cl | 4.5 € |
Les bières Saint Rieul: | |
Bière brune 33 cl | 5.80 € |
Bière blonde 33 cl | 5.80 € |
Bière ambré 33 cl | 5.80 € |
Picon Bière 33 cl | 6.30 € |
Rhums arrangés artisanaux: | |
Ty Punch 18 ° | 6.50 € |
Façon Mojito, rhum, citron vert, menthe fraiche, orange 18 ° | 9 € |
Punch façon Mojito citron vert et menthe fraiche | 9 € |
Menthe – Citron vert 40° | 9 € |
Banane 18 ° | 6.50 € |
Schrub orange, cannelle, vanille 18 ° | 6.50 € |
Ananas 18 ° | 8 € |
Mirabelle 23° | 9 € |
NOUVEAU :
Premier DRIVE Gastronomique local. A emporter ou en livraison tous les jours. Menus bistronomique et gastronomique différents chaque jour.
Vos alcools, softs, au meilleur prix.
La carte des cocktails
Tous nos cocktails sont servis avec club sandwich, pain de mie blanc et noir, foie gras maison, rillettes de haddock, tapenade,
anchoïade, grissini au thym et parmesan, suivant la disponibilité et saisonnalité.
Notre personnel vous informera lors de votre commande de l’accompagnement du jour.
Cocktails sans alcool | |
Short Drink | |
• Florida : jus d’orange, jus de citron, sirop de grenadine | 8 € |
• Virgin Colada : jus d’ananas, glace coco, sirop de fraise | 8 € |
• Virgin Mojito : soda, menthe fraîche, citron vert, cassonade | 8 € |
• Virgin Apple Mojito : soda, menthe fraîche, citron vert, pomme fraîche, cassonade | 8 € |
• Virgin Basil Mojito : soda, basilic fraîche, citron vert, cassonade | 8 € |
Cocktails avec alcool | |
Long Drink | |
• Américano : Campari, Vermouth rouge, soda | 8 € |
• Bloody Mary : Vodka, jus de tomate, assaisonnements | 8 € |
• Negroni : Campari, Gin, Vermouth rouge | 9 € |
• Planteur Punch : Rhum blanc, Rhum brun, Angustura bitter, jus d’orange, jus d’ananas | 8 € |
• Tequila Sunrise : Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine | 8 € |
• Pina Colada : Rhum blanc, Rhum brun, glace coco, jus d’ananas | 9.50 € |
• Gin Fizz : Gin, jus de citron, sucre, soda | 8 € |
• Macca : Gin, Vermouth dry, Vermouth rouge, crème de cassis, soda | 9.50 € |
• Long Island IceTea : Vodka, Gin, Rhum blanc, Tequila, Cointreau, jus de citron, Coca | 12 € |
• Mint Julep : Bourbon, menthe fraîche, sucre de canne | 9 € |
• Tampico : Campari, Cointreau, jus de citron, tonic | 9 € |
Cocktails Grands Classiques | |
Short Drink | |
• Dry Martini : Gin, Vermouth dry | 9 € |
• Manhattan : Whiskey, Vermouth rouge, Angustura bitter | 9 € |
• Red Lion : Gin, jus de citron, sirop de grenadine | 8 € |
• Pink Lady : Gin, jus de citron, sirop de grenadine | 8 € |
• Rusty Nail : scotch et de Drambuie | 9 € |
• Bourbon Old Fashioned : Bourbon, Angostura bitter, sucre, soda | 9 € |
• Margarita : Téquila, Cointreau, jus de citron | 9 € |
• Blue Lagoon : Vodka, Curaçao bleu, jus de citron | 9 € |
• Ti’Punch : Rhum cubain, citron vert, cassonade | 9 € |
• Caïpiroska : Vodka, citron vert, cassonade | 8 € |
• Daiquiri : Rhum blanc, jus de citron, sucre de canne | 9 € |
Mojitos | |
• Mojito : Rhum cubain, Angostura bitter, soda, menthe fraîche, citron vert, cassonade | 8.50 € |
• Basil Mojito : un mojito au basilic frais | 8.50 € |
• Apple Mojito : un mojito aux pommes fraîches | 8.50 € |
Cocktails au Champagne | |
• 1864 : Champagne, Amaretto, liqueur de fraise, jus d’ananas | 14 € |
• Barbotage : Champagne, jus d’orange, sirop de grenadine | 12 € |
• Bellini: Champagne, purée de pêche | 12 € |
• Champagne Cocktail : Champagne, Cognac, Angostura bitter, sucre | 14 € |
• Diamond Fizz : Champagne, Gin, jus de citron, sucre | 14 € |
• Holiday : Champagne, Vodka grey Goose Poire, jus de citron, sucre, cannelle | 14 € |
• Blueberry Night : Champagne, vodka, jus de citron, crème de myrtille | 14 € |
• Pick Me Up : Champagne, Cognac, jus d’orange, sirop de grenadine | 14 € |
• Apérol : Proseco+ Apérol | 8.50 € |
• Kir royal | 12 € |
Champagne | |
• Champagne selection de l’Auberge Brut | 49 € |
• Champagne selection de l’Auberge Rosé | 52 € |
• Champagne Ruinart “R” Brut offre spéciale | 85 € |
• Champagne Don Pérignon 2006 | 280 € |
Initiation au sabrage, dans la tradition de la confrérie du sabre d'or, et remise de diplôme au sabreur. | |
Rhums | |
• Rhum Bally | 12 € |
• Rhum Diplomatico Réserve exclusive | 9 € |
• Rhum plantation Trinitad | 13 € |
Rhums arrangés | |
• Passion – Mangue – Gingembre | 7 € |
• Poire – Pomme – Vanille | |
• Banane – Citron vert – Cannelle – Piment | |
• Ananas – Orange - Miel | |
Pour compléter et accompagner votre cocktail : | |
• Assiette de foie gras maison | 12 € |
• Assiette de club-sandwich (Saumon fumé, crème.) | 12 € |
• Demander la suggestion du jour | 12 € |
La carte des apéritifs
Produits | Prix net |
Pastis Henri Bardouin 3 cl | 4 € |
Ricard 3cl | 4 € |
Campari 7 cl | 4,5 € |
Martini Bianco 7 cl | 5 € |
Martini Rouge 7 cl | 5 € |
Noilly Prat 7 cl | 5 € |
Malibu Coco 5 cl | 4,5 € |
Suze 3 cl | 4 € |
Muscat 7 cl | 4,5 € |
Pineau des Charentes Blanc 7cl | 4.5 € |
Malibu Coco 5 cl | 4.5 € |
Porto rouge Graham's Tawny | 4.5 € |
Porto blanc Graham's | 4.5 € |
Get 31 4 cl | 6 € |
Get 27 4 cl | 6 € |
Tequila Sierra Silver 3 cl | 3,5 € |
Gin Bombay Saphire 4 cl | 5 € |
Vodka Zubrowka 4 cl | 6 € |
Soho Litchi | 6 € |
Kir vin blanc sauvignon | 4.8 € |
Les champagnes | |
Coupe de Champagne | 10 € |
Kir Royal pèche, cassis, framboise | 12 € |
Les cocktails | |
Apérol Spritz | 8.5 € |
Cocktail soleil levant Litchi, orange, grenadine | 8.5 € |
Cocktail cidre rosé, framboise | 8.5 € |
Tails PORNSTAR MARTINI | 8.5 € |
Américano( Noilly Prat, Cinzano, Campari) | 9 € |
L’oiseau bleu Champagne 1Curaçao bleu, 2 gin | 9 € |
Produits | Prix net |
Les Whiskys 4 cl | |
Whisky Jameson | 8 € |
Whisky Cardhu 12 ans | 9.5 € |
Whisky Glenfiddich 12 ans | 9.5 € |
Whisky Lagavulin 16 ans | 12 € |
Whisky Chivas 15 ans | 10 € |
Whisky Jack Daniel's | 8 € |
Whisky Nikka | 9.5 € |
Bailey Irish Cream 4 cl | 5.5 € |
Les cidres : | |
Cidre Sassy l’inimitable 75 cl | 15.30 € |
Cidre Sassy l’inimitable 33 cl | 7.20 € |
Cidre Sassy rosé La sulfureuse 75cl | 15.30 € |
Cidre Sassy rosé La sulfureuse 33cl | 7.20 € |
Les bières Saint Rieul: FR-BIO-01 | |
Picon Bière 33 cl | 6.30 € |
Bière brune 33 cl | 5.80 € |
Bière blonde 33 cl | 5.80 € |
Bière ambré 33 cl | 5.80 € |
Rhums arrangés 23.7° La Réunion : | |
Ty Punch 18 ° | 6.50 € |
Menthe – Citron vert 40° | 9 |
Ananas Victoria– Fruits passion 23.7° | 6.50 |
Vanille café 23.7° | 6.50 |
Framboise – Hibiscus 23.7° | 6.50 |
Piment oiseau-Citron Combava 23.7° meilleur épicé au monde |
6.50 |
Gingembre – Citron vert 23.7° | 6.50 |
Rhum Mojito passion 23.7° | 6.50 |
Punch coco 18 ° | 5.50 |
Punch Planteur 18 ° | 5.50 |
Demander notre carte de cocktails.
EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS
Beaujolais rouge 75 cl | Millésime | Prix vente TTC |
Brouilly Château de la Terrière | 2022 | 33 € |
Vallée de Loire rouge 75 cl | ||
Saumur Champigny Beauregard Baron de Briare | 2021 | 35 € |
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Bredif | 2022 | 32 € |
Sancerre Domaine La Poussie vieilles vignes | 2020 | 47 € |
Sancerre grande cuvée Ladoucette Comte Lafond | 2017 | 59 € |
Vallée de Loire blanc 75 cl | ||
Sancerre Domaine La Poussie vieilles vignes | 2022 | 47 € |
Menetou Salon Domaine Comte Lafond AOC | 2022 | 35 € |
Sauvignon | 2022 | 24 € |
Pouilly Fumé Domaine De Ladoucette | 2021 | 52 € |
Pouilly Fumé Domaine Ladoucette Baron de L. Vintage Cuvée prestige | 2018 | 94 € |
Vallée du Rhône rouge 75 cl | ||
St Joseph Cave de Tain AOP certifié FR-BIO-01 | 2020 | 45 € |
Vallée du Rhône blanc 75 cl | ||
Crozes Hermitage Cave de Tain BIO | 2020/21 | 43 € |
Côtes de Provence Rosé 75 cl | ||
Côtes de Provence | 25 € | |
Bourgogne blanc 75 cl | ||
PIC 1 er chardonnay Domaine Pic à Chablis | 2021 | 43 € |
Chablis Les Vénérables La Chablisienne | 2019 | 42 € |
Chablis 1er cru Fourchaume | 2020 | 73 € |
Chablis Grand Régnard Exceptionnel | 2022 | 67 € |
Pouilly-Fuissé Domaine des 3 tilleuls | 2021 | 68 € |
Chassagne Montrachet 1er cru AOC La Maltroie Domaine Jouard | 2017 | 125 € |
Corton Charlemagne grand cru Domaine Regnard | 2001 | 240 € |
Bourgogne rouge 75 cl | ||
Aloxe Corton | 2020 | 65 € |
Pommard | 2021 | 70 € |
Gevrey-Chambertin | 2019 | 88 € |
Haut de Côtes de Beaune | 2021 | 48 € |
Chambolle Musigny 1er cru « Les Charmes » | 2011 | 270 € |
Nuit Saint Georges 1er cru Domaine Regnard | 2021 | 195 € |
Bordeaux rouge 75 cl | ||
Pauillac Lacoste Borie | 2012 | 61 € |
Pauillac Château Haut de la Becade | 2011 | 63 € |
Saint Julien Château Talbot Grand cru classé | 2016 | 138 € |
Margaux Château Siran | 2017 | 75 € |
Pomerol Fugue de Nénin Exceptionnel | 2014 | 81 € |
Pomerol Château de Compostelle | 2013 | 42 € |
Saint Emilion XX de Corbin | 2014 | 42 € |
Saint Emilion grand cru Château Corbin | 2014 | 72 € |
Saint Estève Franck Phelan | 2013 | 48 € |
Pessac Léognan Château Olivier Grand cru classé | 2018 | 85 € |
Alsace Domaine Jean-Baptiste Adam 75 cl | ||
Blanc – Riesling, Les natures Label AB | 2021 | 28 € |
Blanc – Gewurztraminer grand cru Kaefferkopf Vieilles vignes Bio | 2018 | 47 € |
Blanc – Gewurztraminer vendanges tardives Exceptionnel | 2018 | 70 € |
Rouge – Pinot noir fut de chêne Bio | 2017 | 53 € |
Champagnes de l’Auberge 75 cl | ||
Champagne sélection de l’Auberge Brut | 55 € | |
Champagne rosé sélection de l’Auberge | 58 € | |
Champagnes Ruinart 75 cl | ||
Champagne RUINART « R » Brut | 79 € | |
Champagne RUINART Blanc de blanc | 128 € | |
Champagne RUINART Millésimé | 2011 | 125 € |
Champagne RUINART Rosé | 125 € | |
Champagne DON RUINART blanc, millésimé | 2007 | 230 € |
Vin mousseux Blanc de Blanc | 25 € | |
Demi- Bouteilles Rouge 37.5 cl | ||
Loire : Saumur Champigny domaine Beauregard Baron de Briare | 2021 | 17 € |
Loire : Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Marc Bredif | 2021 | 17 € |
Bordeaux : Graves, Château de Puy Boyrein | 2019 | 16 € |
Bourgogne : Macon | 2021 | 18 € |
Beaujolais : Brouilly Domaine Regnard | 2022 | 21 € |
Demi- Bouteilles blanc 37.5 cl | ||
Loire : Sancerre Domaine La Poussie | 2022 | 27 € |
Loire : Pouilly Fumé Domaine De Ladoucette | 2021 | 29 € |
Bourgogne exceptionnel: Chablis Grand Régnard | 2022 | 37 € |
Bourgogne Chablis les vénérables La Chablisienne | 2018 | 26 € |
Vins au verre | ||
Découverte cuvée village | ||
Rouge : Loire Saumur Champigny, Beaujolais Brouilly | 5.50 € | |
Blanc : Loire Sauvignon, Alsace riesling | 5.50 € | |
Côtes de Provence : Cuvée Prunelle | 5.50 € | |
Amateur : | ||
Rouge : Loire Sancerre, Rhône Croze Hermitage BIO | 7.50 € | |
Blanc : Loire pouilly fumé Ladoucette, Bourgogne Chablis les vénérables | 7.50 € | |
Mont Saint Mard sélection : | ||
Rouge : Bordeaux Pomerol 2013 , Bourgogne Haut de Côte de Beaune | 12 € | |
Blanc : Alsace Gewurztraminer vendanges tardives, Bourgogne Pouilly Fuissé | 12 € |