Notre carte fruits de mer - poissons
“ Pensez à préciser votre envie de fruits de mer lors de la réservation!”Huîtres
Huîtres « Spéciales Gillardeau » N°3 | 24.00€ | Les 6 |
Huîtres « Spéciales Gillardeau » Papillon
Une huître de qualité́, à la chair généreuse et au goût unique |
19.75€ | Les 12 |
Huitres Marennes-Oléron « Fines de Claire » N°3
Une huître peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur |
10,00€ 18,40€ |
Les 6 Les 12 |
Huitres plates « Prat-Ar-Coum, Yvon Madec » N° 0
En la croquant, on est surpris par sa fermeté et sa texture. |
19,80€ 39,60€ |
Les 6 Les 12 |
Coquillages – Crustacés
Crevettes Madagascar « Label rouge » 30/40 | 12,65€ | Les 6 |
Langoustines 10/15 | 25,20€ | Les 6 |
Bulots « sélection » la portion 100 Grs | 12,00€ | |
Homard européen 600/800 Grs env. | 58,00€ | |
Patte d’araignée 8/10 Kg | 18,00€ | 500gr |
Propositions de plateaux
(Possibilité de plateaux sur mesure, suivant vos goûts)
Huîtres "Découverte"
3 huîtres "Spéciales Gillardeau" n°3, 3 huîtres "Fines de Claire" n°3, 3 huitres plates « Prat-Ar-Coum N°0 |
29.00€ | |
Le plateau Mareyeur
6 huîtres "Spéciales Gillardeau" n°6, 6 huîtres Marennes Oléron « Fines de Claire » n°3, bulots « sélection », 3 crevettes Madagascar Label rouge, 3 langoustines, |
41.00€ | |
Le Plateau Prestige « Belons » pour 1 personne
6 huitres plates « Prat-Ar-Coum Yvon Madec » N°3, 6 huîtres Marennes Oléron « Fines de Claire, ½ homard européen 300/400 Grs, 3 crevettes Madagascar Label rouge, 3 langoustines, 100 Grs de bulots « sélection » |
81.20€ | 160€ 2 personnes |
Le Plateau Prestige « Spécial Gillardeau » pour 1 personne
9 huîtres "Spéciales Gillardeau" n°3, 6 huitres Gillardeau « Papillon », 9 huitres plates « Prat-Ar-Coum Yvon Madec » N°0, 1 homard Europe 600/800 Grs, 12 crevettes Madagascar Label rouge, 6 langoustines, 100 Grs de bulots |
81.20€ | 160€ 2 personnes |
Le Plateau Prestige « Mont Saint Mard » pour 2,
1 bouteille Champagne Ruinart brut :
6 huîtres "Spéciales Gillardeau" n°3, 6 huîtres Gillardeau "Papillon" n°3, 9 huitres plates « Prat-Ar-Coum Yvon Madec » N°0, 1 homard Europe 600/800 Grs, 12 crevettes Madagascar Label rouge, 6 langoustines, 50 g de crevettes grises , 100 Grs de bulots |
260 € | |
Nos huîtres, crustacés, coquillages sont servis avec pain cuisson sur place,
beurre, citron et mayonnaise, sur demande vinaigre à l’échalote
- Arrivage journalier
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