ROMANCE ET GASTRONOMIE
Menu dégustation d'exception
et concert de Moïse Melende, au cœur de la forêt
Faites battre le cœur de votre Valentin(e) avec une soirée inoubliable :
un menu dégustation d'exception, sublimé par la voix envoûtante de Moïse Melende, accompagné d’un pianiste. Le tout dans un cadre romantique et chaleureux,
au cœur de la forêt, avec l’élégance d’un feu de bois.
Menu
Amuse bouche
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Entrée
Foie gras, chutney, accompagnement gourmand
Où
Douceur d’avocat, langoustines et crevettes
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Interméde
Sorbet passion arrosé de rhum brun
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Plat
Filet de dorade royale,
Jus goyave de la mer, riz pilaf
Où
Duo de canard confit, jus maison
Purée de panais
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Desserts
Par Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France pâtissier-glacier
Dôme fruits rougesSablé breton noisettes, crème glacée parfait cheesecake,
Sorbet fraise, cœur coulis de fruits rouges.
MENU DEGUSTATION 148 € POUR 2 personnes
Règlement intégral à la réservation par CB, chèques vacances bienvenus.
Tel : 03 44 83 75 51